Über uns

„Wie die Zufälligkeit des Lebens eine Idee zum Leben erwecken kann, verblüfft mich immer noch ...“

Jois James (Gründer von aggcoddler.com)

Schlüsselmomente des ÄGGCØDDLER

1964 Eine junge, blonde Schwedin namens Wiveca heiratet ihren Highschool-Freund Sten und erhält von ihrer Großtante eine Sammlung englischer Porzellane als Hochzeitsgeschenk. Sie haben zwei Söhne, Henrik und Jois, und führen ein (meistens) glückliches Leben. Das Porzellan bleibt vier Jahrzehnte lang unberührt.

2008 verliert Wiveca ihren Kampf gegen den Krebs.

2012 Sten entdeckt die Liebe zu Gullvei wieder.

Gullvei baut gemeinsam ein Haus und entdeckt unter Wivecas Sachen zwei Eierkocher von Royal Worcester. Sie stellt sie im Wohnzimmer aus, weil sie hübsch aussehen, aber sie weiß nicht, was sie sind.

Ihr Glück wird unterbrochen, als Sten im folgenden Jahr unerwartet verstirbt.

Im selben Jahr, 2013, räumen Jois und sein Partner Kyle einen Großteil des Hauses in Schweden aus und entdecken dabei die Verhätschler. Sie sind von ihrem Charme fasziniert, haben aber wie Gullvei keine Ahnung, was sie eigentlich sind.

Als am Ende des Sommers die Feinschmeckerin und ehemalige Cafébesitzerin Helen zu Besuch kommt, wird das Rätsel um die Eierkocher endlich gelöst. Sie bereitet mehrere vor. Jois ist süchtig.

Ein Jahr später, im Jahr 2014 , wurde an einem sonnigen schwedischen Sommerabend die Idee geboren, den Coddler neu zu gestalten. Jois ist Helen immer dankbar dafür, dass sie ihn mit dieser Delikatesse bekannt gemacht hat, auch wenn er sich nicht sicher ist, wie sie in den Nebel der Geschichte geraten und in Vergessenheit geraten konnte.

Mit seiner Ausbildung in Design und Werbung bringt Jois 2015 den ÄGGCØDDLER auf den Markt.

Freunde und Familie werden im Sturm erobert und langsam aber sicher erfährt auch die Außenwelt nach einigem Aufsehen in der Presse Wind von diesem kulinarischen Spielzeug. Jois‘ Bruder Henrik schlägt eine größere Version vor. Er liebt es, aber er liebt Essen noch mehr. Oder um genau zu sein: einfach mehr Essen. Kunden fangen an, das Gleiche vorzuschlagen.

Frühanwenderin, Cousine und enge Jugendfreundin Malin steht Jois zur Seite, als er 2016 nach Höhen und Tiefen anfängt, das Überleben des Äggcøddlers in Frage zu stellen Die Eltern wären stolz auf seine Leistungen gewesen.

In derselben Nacht in Stockholm blickt sie aus ihrem Hoffenster auf die Wohnung, die einst ihrer Großmutter Ragnhild gehörte – Malin schlägt vor, den neuen grauen Äggcøddler in der Planung nach ihr zu benennen. Sie war immer so schick und anständig, genau wie ihre Tochter Wiveca.

Am Ende des Jahres kommen drei weitere Äggcøddler auf den Markt.

2017 ziehen Jois und Kyle nach Südfrankreich, um sich ein neues Leben aufzubauen, und tauschen die nordische Dunkelheit und Kälte gegen die milde Meeresbrise des sonnigen Marseille ein. Jois‘ Schwägerin Hanna bietet an, die gesamte Logistik für aggcoddler.com zu übernehmen und so das Überleben der Marke zu sichern.

Ende 2018 kommt pünktlich zu Weihnachten ein leuchtend roter XXL-Äggcøddler „Hanna“ auf den Markt.

Hannas ältester Sohn Oskar engagiert sich in der Logistik und möchte Teil des Spaßes sein. Er hilft seiner Mutter regelmäßig, insbesondere bei allen Computerthemen. Die neue Farbe erweist sich als so erfolgreich, dass Anfang 2019 bald der normalgroße „Oskar“ Äggcøddler in leuchtendem Rot auf den Markt kommt .

Nachdem er anderthalb Jahre in Frankreich gelebt hat, stellt Jois fest, dass in der Äggcøddler-Kollektion nur noch eine Farbe fehlt, um die französische Flagge zu vervollständigen: „ Le Tricolore“ – Dunkelblau. Jois kann sich keinen besseren Namen für diesen neuen Farbton vorstellen als seine Freundin Emma. Sie war die erste Freundin von Jois und Kyle, nachdem sie in Marseille gelandet waren, und ihr verdanken sie einen Großteil ihres gesellschaftlichen Lebens. Die „Emma“ Äggcøddler kommt im Sommer 2019 auf den Markt.

Anfang 2020 (bevor sich die Welt mit der Ankunft von Covid-19 für immer verändern würde) beantwortete Jois endlich die von Äggcøddler-Neulingen oft gestellte Frage : „Welche Zutaten kann ich meinem Coddler hinzufügen?“ » 

Da er nicht immer wieder „alles“ sagen konnte, bis sein Gesicht blau wurde, beschloss er, den ultimativen Spickzettel zu erstellen: eine Liste möglicher Zutaten – also so viele, wie der Platz erlaubte –, die auf dem „Œuf“ Äggcøddler aufgedruckt sind.
Voilà, endlose Inspiration zum Greifen nah. Bisher ist es nur auf Französisch verfügbar, aber wir haben große Hoffnungen für 2022.
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Während viele Aspekte des Lebens im Jahr 2020 auf Eis gelegt wurden, war Jois weiterhin am Zeichenbrett beschäftigt. Im Frühjahr 2021 brachte er einen neuen Porzellanteller auf den Markt, der speziell für den Äggcøddler hergestellt wurde. Es ist nach seinem jüngsten Neffen „Gustav“ benannt. Wie sein Namensgeber Gustav ist der ovale Teller mächtig stark. Es verfügt über eine Vertiefung, die den Coddler perfekt stabil und sicher hält. Es gibt auch Platz für einen Löffel, Kräuter und Brot, um es mit dem eierschmeckenden Coddler zu genießen. Oh, und vergessen Sie natürlich nicht den Tabasco!
 

Im Jahr 2022 schloss sich Äggcøddler mit MANUFAKTURA CHODZIESKA mit Sitz in Polen zusammen. Die neue Partnerschaft wird das seit 1991 bestehende Familienunternehmen unterstützen und sein wunderbares europäisches Know-how bewahren. Die „Made in EU“-Garantie von Äggcøddler würdigt unser Engagement für höchste Qualitätsstandards und nachhaltige Entwicklung. Diese Veränderung ist unsere Art, respektvoller und achtsamer mit unserem Planeten umzugehen.

MANUFAKTURA CHODZIESKA ließ sich von der Geschichte und den Produkten von Äggcøddler inspirieren und wollte unbedingt an der Entwicklung der Marke beteiligt sein. Zusammen mit Jois entwarfen sie einen brandneuen Äggcøddler, der sich durch Einfachheit, Minimalismus und Einzigartigkeit auszeichnet. Während er mit seinem schlanken Design in die Zukunft blickt, knüpft er wieder an seine Wurzeln als Eierkocher an, indem er den offenen Ringdeckel wieder einführt, der es Ihnen ermöglicht, den Eierkocher in den Topf zu hängen, anstatt ihn zum Kochen auf den Boden zu stellen. Das Turn-Lock-System ersetzt das Silikonband.

Die neuen Äggcøddlers – Äggcøddler Julia „Small“ und Äggcøddler Sussi „Tall“ – werden im September 2022 auf der Messe Maison & Objet in Paris vorgestellt.

Die kleine Variante ist für ein Ei gedacht, die große Variante für zwei. Sussi und Julia sind lebenslange Freunde von Jois, die seine Leidenschaft für Kunst und Design teilen. Sussi gab Jois wichtige Ratschläge zu seinem Kunstportfolio, bevor er an die Middlesex University in London aufgenommen wurde. Dort lernte er Julia kennen, die visuelles Kommunikationsdesign studierte.

Ebenfalls im Jahr 2022 startete Äggcøddler eine neue kreative Zusammenarbeit: Einführung im September auf der Maison & Objet 2022 in Paris:

Die erste Kollektion handgefertigter Äggcøddlers von Léa Tardito.

Das Treffen zwischen Jois James, Gründerin von Äggcøddler, und Léa war reiner Zufall. Als er einen lokalen Töpfermarkt im Var in Südfrankreich besuchte, stieß er zufällig auf Léas einzigartig schöne Kreationen. Er wollte unbedingt sein seit der High School bestehendes Interesse an Töpferei wieder aufleben lassen und begann, Unterricht in Léas Atelier zu nehmen. Sie verstanden sich gut und Jois fragte sie, ob sie Interesse an einer Zusammenarbeit hätte.

       

Für Ägg Love Léa einigten sich Jois und Léa auf ein neues Design. Die neuen Coddler ähneln den Originalen und liegen irgendwo zwischen der Normal- und XXL-Größe. Aber keiner von ihnen ist genau gleich. Sie alle haben ein einzigartiges Profil, da sie zu 100 % handgefertigt sind. Nachdem die ersten Coddlers vom Rad kamen, war es eine wunderbare Überraschung, dass sie sich alle leicht in Form und Größe unterscheiden, da sie zu 100 % von Hand gefertigt sind.

Léa verwendet weißen Steinzeugton, der einmalig bei etwa 800 Grad gebrannt wird. Wenn sie aus dem Ofen kommen, werden die Coddlers in ein Glasurbad getaucht, das ihnen ihr Finish verleiht. Die Ägg Love Léa -Codder sind in drei Farbtönen erhältlich: Perlmutt/Weiß, Grau/Grün und  Blau Grün. Sie alle haben eine natürliche, erdige Ausstrahlung. Die Lackierungen sind mal glänzender, mal mattierter. Es kommt auf den Ton und den Tag an.

Ägg Love Léa ist eine wunderbare Erweiterung der Äggcøddler-Familie: handgemachte Qualität für den raffinierten Feinschmecker, der ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis wünscht.

Im Jahr 2023 schloss sich Jois mit einem der kreativsten Keramikkünstler Italiens, Daniel Cavey , zusammen. Der in Amerika geborene Cavey arbeitet in seinem Studio in der Nähe von Parma in Norditalien. Seine Kreationen konzentrieren sich auf die Folgen menschlichen Handelns auf die aktuelle Biosphäre. Seine Arbeit beinhaltet Ironie, Spannung und sogar Verzweiflung, weckt Emotionen und regt zum ernsthaften Nachdenken über Probleme an, für die der Künstler als dominierende Spezies auf der Erde die Verantwortung übernehmen und lösen muss.

Die beiden Designer/Künstler begannen Anfang 2022 mit der Idee einer neuen Zusammenarbeit zu spielen, als sie sich bei Maison & Objet trafen. Die Partnerschaft fühlte sich berufen an, da sie die Begeisterung für voluminöse Formen und Texturen bei Heimdekoration und Kunstgegenständen teilen.

Jois ‘ wurde auch von dem Wunsch inspiriert , die Grenzen der Kunst und ihr Verhältnis zur Funktion zu hinterfragen. Man geht gemeinhin davon aus, dass man der Kunst keine Funktion „zuordnen“ kann. Aber in diesem Fall stellt das Kochen eines Eies mit einem Kunstwerk diese Ansicht auf den Kopf.

Wenn ein funktionales Küchengerät in etwas verwandelt wird, das über das hinausgeht, wofür es ursprünglich erfunden wurde, und das einen ästhetischen, emotionalen und kulturellen Wert erhält, kann es dann als Kunst betrachtet werden? Wo ist der Wendepunkt?

       

Caveys Kreation für Äggcøddler revolutioniert den ursprünglichen Eierkocher. Er verfügt über eine ovale Basis, die elegant durch drei Beine mit aufschraubbarer Oberseite angehoben wird, und einen kleinen Griff am Deckel, der sowohl einen ästhetischen als auch praktischen Mehrwert bietet. Die grün-blaue Glasur und das leuchtende Gelb auf der Innenseite verleihen dem Kuscheltier eine verspielte Note, die an ein startendes Cartoon-Raumschiff erinnert.

       

Jois freut sich sehr darüber, dass die Marke Äggcøddler dieses neue Reich betritt – ein Objekt, das sowohl als Küchengerät als auch als künstlerisches Statement fungiert. Das ist ein Kunstwerk, das auch unglaublich schmeckt . Was will man mehr?

Im Sommer und Winter 2023 flog der Äggcøddler auf verschiedenen Märkten in Südfrankreich aus den Regalen. Vive les marchés! Jois hat beschlossen, im Jahr 2024 mit einem kraftvollen BANG, einer Prise Spaß und einem Spritzer Farbe noch einen Schritt weiter zu gehen!

Das weiße XXL-Modell erwies sich im Jahr 2023 als Publikumsliebling, und es ist leicht zu verstehen, warum. Das größere Modell gibt Ihnen die Flexibilität, Ihre Kreation je nach Appetit mit einem, zwei oder drei Eiern zuzubereiten. Deshalb werden auch die neuen Modelle, die zu Ostern auf den Markt kommen, besonders geräumig sein, aber dennoch mit satten Farben aufwarten. Sie können zwischen einem XXL Äggcøddler mit dunkelgelbem Becher und schwarzem Deckel oder einem mit rosa Becher und grünem Deckel wählen.

Jois brauchte eine Weile, um die Farbkombinationen auszuwählen, aber es war von Anfang an klar, dass diese seinen engen Freundinnen aus der Studienzeit, Karin und Hanna, gewidmet werden würden. Sie trafen sich in ihrem ersten Jahr in Maidstone, England, während sie Kunst und Design studierten. Damals liebten die drei das Experimentieren, besonders wenn es um Mode ging. Mittlerweile haben sie die teils schrecklichen Outfits hinter sich, ihre schillernden Charaktere und ihre enge Freundschaft bleiben jedoch bestehen.

Zufälligerweise ist Jois immer noch davon überzeugt, dass man, wenn man es einmal probiert hat, nie wieder zu langweiligen alten gekochten Eiern zurückkehren wird. Versprechen.